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Actus

Les sucreries sont cette année à l’honneur dans le cadre des festivités de Puteaux en glace. L’esplanade de l’Hôtel de Ville accueille "Le Père Noël au pays des friandises", un ...

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Après avoir fait danser les parisiens tout l'été au pied de la Tour Eiffel, la Guinguette prend ses quartiers d'hiver avec un bar à vin au sein du Marché Gourmand, nouvel espace dédi&ea...

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Carte sur Table est l'occasion de déguster et de découvrir 14 grands Bordeaux dans des millésimes prêts à boire à prix doux en partenariat avec 21 belles tables en région parisienne.  ...

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Portraits

Pascal Caffet, MOF Pâtissier et Champion du Monde des Métiers du Dessert « Rares sont ceux nés comme moi dans la chocolaterie de papa. Je suis animé par la passion du chocolat de grande qualité et j’a...

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A l'occasion du festival Omnivore Paris 2014, Florent Ladeyn a répondu aux questions d'Ezechiel Zerah pour Cuisine Radio. Harmonieusement intégrée dans un cadre de toute beauté, l’Auberge du Vert Mont met un poin...

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Société

Le WAGYU (littéralement : wa pour Japon et gyu pour boeuf), produit d'exception de la gastronomie nipponne arrive dans l'Union-Européenne suite à l'agrément ob...

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Salons

Pour la 13eme édition de ce salon international du livre gourmand, Périgueux invite l'Italie, en particulier l'Emilie-Romagne et la ville de Parme.  Comme à chacune de ses éditions, le SILG proposera un...

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A l'occasion du festival Omnivore Paris 2014, William Ledeuil a donné une masterclass autour des agrumes avec la participation de la la maison Baches. Des produits exceptionnels sublimés par un chef au talent reconnu : Cédrat ...

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Voyages

Depuis début septembre et jusqu’au mois de décembre, les hôtes du Flocons de Sel auront la chance de pouvoir partir à la découverte du chamois en compagnie du chef Emmanuel Renaut pour une balade inoubliable...

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Restaurants

Dans la famille des monoproduits, je demande le pancake ! Installée récemment près du canal Saint-Martin, Pancake Sisters propose des pancakes composés exclusivement d’ingrédients bio (oeuf, lait d’a...

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C'est le petit dernier de l'Atelier Saint-Georges, un burger chic et raffiné qui se met en scène avec une recette inédite pour les fêtes de fin d’année à SOPI. Succombez à l’allianc...

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Le blog de la semaine

Voilà un blog qui va faire plaisir aux parents débordés : sur Papa bosse et maman cuit, Célia et Sylvie viennent en aide aux mamans qui sont en panne d'idées ou qui n'ont pas envie de passer des heures en cuisine...

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Mon marché

Christophe Guèze nous fait le plaisir de partager les salaisons de la charcuterie familiale de l'Ardèche verte, dans un restaurant parisien.Des produits authentiques, simples, autour d'un vrai savoir faire familial: saucisse sè...

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Livres

Chine, Japon, Thaïlande, Vietnam, Corée… Grâce à ce livre, embarquez pour un voyage gourmand et dépaysant vers l’Orient ! Philippe Bui Do Diep nous entraîne à la découverte de...

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Dossier de la rédaction

S'il est encore difficile pour certains de passer par la fibre pour faire leur marché, d'autres sont de plus en plus séduits par la chose. Et ça, les professionnels l'ont bien compris. L'offre de produits alimentaires en ligne...

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Shopping

Cap sur la banquise pour tous les amateurs de chococlat avec cette bûche gourmande garnie d'un praliné avec des morceaux de figues et d'abricots. Sous l'igloo se cache une délicieuse bouchée en chocolat noir, amandes, et...

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Trucs et astuces

Un nouveau guide pour vous aider à adopter un comportement éco-gourmand. Préfacé par Paul Bocuse, gourmandise, santé et écologie s’invitent à notre table. Un guide publié par l'associat...

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En kiosque

Pour vivre il faut manger!  Ce nouveau magazine est dans vos kiosques depuis quelques jours. Il propose des recettes, la maitrise des basiques, des nouveautés pratiques et rigolotes et saines. S'alimenter équilibré et sai...

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Découvrez les méfaits des boissons énergisantes dans notre émission "Mangez Bon, Mangez Bien" présentée par Tugdual de Dieuleveult.

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C'est une histoire vieille de 500 ans que vous allez entendre. Celle de l'Époisses, fromage unique au monde et bourguignon ! Nous avons rencontré monsieur Berthaut, directeur de la fromagerie du même nom, qui pe......

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Guillaume Gomez, nous prépare une recette surprise de mousse au chocolat, à l'occasion de la fête de la gastronomie 2014, dont il est le parrain. Passionné par l'excellence, il dirige les cuisines de l'Elysée qu'...

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3ème édition d’Amoureusement Soupe, à base de produits de saisons et de nos terroirs, c'est désormais un rituel à Montmartre. Le principe : derrière les fourneaux, une quinzaine de blogueurs culinai...

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Guillaume Gomez parrain, Meilleur Ouvrier de France (MOF), chef des cuisines de l’Elysée, est le parrain de l’édition 2014. « Fêter la Gastronomie, c’est fêter la vie ! » Enfant, Guillaume G...

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Bons plans

Pour les fêtes de fin d'année, MaBièreBox lance son édition de Noël élaborée par Charles Leteissier, meilleur jeune biérologue de France 2014. Charles a remporté en mai dernier le...

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La célèbre brasserie des Halles a lancé une boutique en ligne il y a un mois. Parfait pour y piocher de bonnes idées cadeaux, on peut même créer des coffrets gourmands ou commander des bons cadeaux. Parmi...

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Recettes

Pour 6 waffles   Préparation 15 mn Cuisson 3 mn Repos 1 h Ingrédients : 2 œufs 200 g de farine 100 g de poudre d’amandes 1/2 sachet de levure 15 cl de lait 1 pointe de cannelle 100 g d...

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Pour 15/20 financiers de taille moyenne Ingrédients : 100g de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat noir 3 blancs d’œuf 50g de poudre d’amande 50g de farine 100g de suc...

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